• Ñàìûå ïîïóëÿğíûå äåñåğòû

  • Íåîáû÷íûå çàêóñêè

  • Ëó÷øèå ğûáíûå áëşäà

  • Ğàçíîîáğàçíûå áëşäà

Popüler Yemekler

Anket

Sitemizi değerlendirin
Çok güzel bir site
İyi bir site
İyi ...ama...
İyi olabilir
Hoşlanmadım

Etiketler

dada

daa

130

Etsiz Çiğ Köfte

 

 

Malzemelerimizi yoğurmak için geniş ve derince bir kaba almalıyız.Yeşillikler hariç tüm malzemeler birlikte yavaş yavaş yoğurulur.Bulgur ile diğer malzemeler bir bütün halinde gözükmeye başladıktan sonra, üzerine hafif su döküp çiğ köfte rengini ve şeklini alana kadar kurudukça su dökme işlemine devam ediyoruz.Çiğ köftenin yumuşadığını elinizle hissettikten sonra ağzınıza götürüp tadına bakıp, damak zevkimize göre tadını ayarlıyoruz. En son maydanoz ve taze soğan ilavemizi yoğurduğumuz kabın içerisine atıp birlikte bir kere daha yoğuruyoruz.Bir adı da yalancı çiğ köfte olan köftemiz artık servis yapmaya hazırdır.

384

Tel Şehriyeli Tarhana Çorbası

Tel Şehriyeli Tarhana Çorbası

Tereyağını eritin. Salça kullanacaksanız kavurun. Üzerine soğuk suyu ilave edip, tarhanayı katın. Kaynayana kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra şehriye, tuz ve nane ilave edin. Şehriyeler pişinceye kadar kısık ateşte bırakın.

Eğer varsa suyun bir kısmını et suyu olarak tamamlayın çok daha lezzetli olacaktır.

274